Para hoy hemos querido enseñaros a preparar unos irresistibles rollitos de pollo y bacon que estamos seguros de que no durarán mucho tiempo en vuestro plato, ya que son realmente deliciosos y suelen gustar a todo el que los prueba. Esta receta es también muy versátil, ya que los rollitos se pueden servir como aperitivo en fiestas o reuniones, como entrante para una comida de varios platos o acompañados de un poco de arroz blanco, unas patatas fritas, una rica ensalada o cualquier guarnición que nos apetezca, con lo que obtendremos un plato completo y sustancioso.
Tiempo:
25'
Raciones:
2
Dificultad:
Facil
Modo de Preparación
Paso a paso1
Precalentar el horno
Precalentamos el horno a 180ºC.
2
Preparar el pollo
Cortamos la pechuga de pollo en filetes finos y luego en tiras de ancho similar a las lonchas de bacon. Salpimentamos ligeramente.
3
Cortar el queso
Cortamos el queso emmental en tiras, que deben ser algo más estrechas que las tiras de pollo.
4
Montar los rollitos
Colocamos una tira de pollo, luego una tira de queso encima, espolvoreamos un poco de orégano y enrollamos con cuidado, asegurándonos de que el queso quede contenido dentro del pollo. Luego, envolvemos con una loncha de bacon y sujetamos con uno o dos palillos de madera.
5
Hornear
Disponemos los rollitos en una bandeja apta para el horno y los horneamos en la rejilla media/alta durante unos 15-18 minutos o hasta que el bacon empiece a dorar.
Consejo del Chef
Acompañar con una ensalada fresca.
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