Categoría: Pescado
Es de sobra conocido por todos que en la Comunidad Autónoma de Galicia tenemos una gastronomía muy rica y variada que comprende tanto productos cárnicos, como todo tipo de verduras autóctonas y, por supuesto, los productos del mar, que son reconocidos mundialmente por su gran calidad y por …
En esta ocasión os proponemos una receta sencilla y, a nuestro parecer, la más idónea para disfrutar de una buena langosta. Se trata de la langosta cocida al natural, una forma simple de prepararla y también la que nos permite apreciar el delicado sabor de este magnífico crustáceo …
El “polbo á feira con cachelos” o pulpo a la gallega con patatas es una tapa tradicional muy popular en toda Galicia y una de las más apreciadas en todo el territorio español. Las “pulpeiras“, que son unas verdaderas maestras en el arte de preparar este delicioso manjar, …
Para hoy os proponemos un plato muy saludable y nutritivo que, además, resulta muy vistoso y, por supuesto, delicioso. Os hablamos de unas ricas brochetas de gambas con ensalada de quinoa, una preparación sencilla y equilibrada que aportará a nuestra dieta una gran cantidad de nutrientes esenciales y …
Los boquerones en vinagre son un aperitivo muy apreciado en muchos lugares del mundo y se pueden encontrar preparados de formas distintas que introducen pequeñas variantes en la receta, pero en general, como su propio nombre indica, son básicamente boquerones a los que se ha dejado macerar en …
El bacalao es un pescado blanco muy apreciado en muchas partes del mundo debido a su sabor intenso, su versatilidad a la hora de prepararlo y conservarlo, además de su gran aporte de proteínas de calidad, ácidos grasos Omega 3, minerales y vitaminas del grupo B, por lo …
Hoy te proponemos una riquísima receta con un toque asiático, se trata de un delicioso atún a la soja, una preparación que resulta sencilla de hacer y perfecta para degustarla cuando quieras, ya que, junto con el arroz blanco y la cebolla caramelizada conforma un plato estupendo para disfrutarlo …
Hoy os proponemos una receta muy fácil y rápida de hacer, pero no por ello menos deliciosa, se trata de unas estupendas almejas a la marinera, un plato muy saludable y atractivo tanto a la vista como al paladar y al olfato, que sin duda será todo un …
La receta que vamos a elaborar hoy es una preparación deliciosa y sencilla que además nos ofrece la oportunidad de probar las tan apreciadas gambas de una forma a la que no estamos acostumbrados. Estas gambas van rebozadas en una tempura al más puro estilo asiático coronada con …
