Tiempo:
30'
Raciones:
4
Dificultad:
Facil
Modo de Preparación
Paso a paso1
Preparar el pan
Con un cuchillo de sierra, quitar la corteza a las rebanadas de pan. Aplanarlas con un rodillo o con las manos hasta que queden bien finas.
2
Montar los flamenquines
Colocar encima de cada rebanada de pan una loncha de jamón york y otra de queso. Enrollar cuidadosamente, asegurándose de que el queso no sobresalga. Usar palillos de madera para sujetar.
3
Preparar el rebozado
Batir bien el huevo y salpimentarlo. Pasar los flamenquines por el huevo batido y luego por pan rallado, asegurándose de que los extremos queden bien cubiertos.
4
Calentar el aceite
Calentar una sartén con aceite de girasol suficiente para cubrir la mitad de la altura de los flamenquines.
5
Freír los flamenquines
Una vez que el aceite esté caliente, freír los flamenquines durante un par de minutos hasta que estén doraditos. Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite. Retirar los palillos antes de servir.
Consejo del Chef
Acompañar con una ensalada fresca.
¿Quieres valorar esta receta?
Inicia Sesión