Tiempo:
30'
Raciones:
4
Dificultad:
Media
Modo de Preparación
Paso a paso1
Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta, incluyendo pollo, setas, fideos de arroz y especias.
2
Cocinar el pollo
En una olla grande, calienta un poco de aceite y añade el pollo cortado en trozos. Cocina hasta que esté dorado y cocido por completo.
3
Añadir las setas
Incorpora las setas a la olla con el pollo y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4
Preparar el caldo
Agrega agua o caldo de pollo a la olla, junto con la pasta de curry laksa. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
5
Cocinar los fideos
Añade los fideos de arroz al caldo y cocina según las instrucciones del paquete, asegurándote de que estén al dente.
6
Servir
Sirve el curry laksa caliente en tazones, decorando con cilantro fresco y rodajas de lima.
Consejo del Chef
Puedes añadir tofu para una opción vegetariana.
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