Name: Chuletas de sajonia a la naranja
Prep time: 45 min
Ingredients: 8 unidades Chuleta de sajonia; 3 grandes Patata; 1 pequeña cebolla; 3 unidades Naranja; 1 cucharada mantequilla; 1 diente ajo; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita Maicena; 1/2 cucharadita romero; Un chorrito aceite de oliva; Al gusto sal; Al gusto pimienta negra; c/n para freír Aceite

Riquísima receta para preparar chuletas de sajonia de una forma distinta y original. No te quedes sin probar esta fácil y estupenda salsa a base de naranja que le aporta un interesante contraste a este tipo de chuletas que son un poquito saladas y ligeramente ahumadas y que, por lo tanto, quedan muy bien con este tipo de salsas dulzonas, pero recordad que también podéis hacer esta preparación con chuletas de cerdo frescas y os quedarán igualmente exquisitas. Además, es una comida muy completa y equilibrada, ya que aporta una interesante cantidad de proteínas de calidad, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas de todo tipo obtenidas de la carne, las patatas y la naranja.

Tiempo: 45'

Raciones: 4

Dificultad: Media

Modo de Preparación

Paso a paso

Preparar las chuletas

Lavar y secar las chuletas de sajonia. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Hacer la salsa de naranja

Exprimir el jugo de las naranjas y mezclarlo en un tazón con miel, mostaza y un poco de aceite de oliva.

Cocinar las chuletas

Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir un poco de aceite. Cocinar las chuletas durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Agregar la salsa

Verter la salsa de naranja sobre las chuletas en la sartén y dejar cocinar a fuego bajo durante 5 minutos, para que se integren los sabores.

Servir

Retirar del fuego y servir las chuletas calientes, acompañadas de la salsa de naranja.

Consejo del Chef

Acompañar con una ensalada fresca.

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Tiempo

45'

Raciones

Nivel

Media

Nivel de Salud

7.5/10

Ingredientes

8 unidades de Chuleta de sajonia

3 grandes de Patata

1 pequeña de cebolla

3 unidades de Naranja

1 cucharada de mantequilla

1 diente de ajo

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de Maicena

1/2 cucharadita de romero

Un chorrito de aceite de oliva

Al gusto de sal

Al gusto de pimienta negra

c/n para freír de Aceite

Alérgenos: Lácteos, Cítricos

Chuletas de sajonia a la naranja