Tiempo:
60'
Raciones:
8
Dificultad:
Media
Modo de Preparación
Paso a paso1
Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios para el bizcocho cebra: harina, azúcar, huevos, leche, aceite, cacao en polvo y levadura.
2
Mezclar ingredientes secos
En un bol, tamiza la harina, el cacao en polvo y la levadura. Mezcla bien estos ingredientes secos.
3
Batir ingredientes húmedos
En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Luego, añade la leche y el aceite, y mezcla bien.
4
Combinar mezclas
Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
5
Dividir la masa
Separa la masa en dos partes iguales. A una de las partes, añade un poco más de cacao en polvo para obtener una masa más oscura.
6
Verter en el molde
Engrasa un molde para bizcocho. Vierte un poco de la masa clara en el centro del molde, luego añade un poco de la masa oscura en el centro de la masa clara. Repite este proceso alternando las masas.
7
Hornear
Precalienta el horno a 180°C y hornea el bizcocho durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8
Enfriar y desmoldar
Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
9
Servir
Corta el bizcocho en porciones y sirve. Puedes acompañarlo con un poco de azúcar glas por encima si lo deseas.
Consejo del Chef
Dejar enfriar antes de desmoldar.
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