Arroz Sin Gluten

Arroz blanco aromatizado

Victor 🏅 Oro
0.0
17/01/2026
Si te gusta el arroz blanco pero sueles añadirle tomate frito, mayonesa o alguna otra salsa porque lo encuentras demasiado soso, no puedes perderte esta receta. Se trata del tradicional arroz cocido, pero con un exquisito toque de ajo y romero que lo hace muy sabroso y que además combina a la perfección con cualquier comida que normalmente acompañarías con este nutritivo cereal. Yo lo recomiendo como guarnición para cualquier plato, en especial con preparaciones que incluyan salsas, ya que el arroz calza muy bien con estas sin desvirtuar sus sabores como pasa, por ejemplo, con unas patatas fritas, que en mi opinión debido al aceite que contienen no son apropiadas para según que tipos de salsas.
Tiempo: 20'
Raciones: 4
Dificultad: Facil

Modo de Preparación

Paso a paso
1
Dorar ajo y romero
Cortamos el ajo en láminas finas y lo doramos un poco junto con el romero en una cacerola a fuego bajo con un chorrito de aceite de oliva.
2
Tostar el arroz
Echamos el arroz, subimos un poco el fuego y dejamos que se tueste un poquito sin parar de remover.
3
Cocinar el arroz
Incorporamos el agua, la sal, un poquito de pimienta y dejamos cocer a fuego medio/bajo entre 15 y 20 minutos o hasta que el agua se evapore por completo y el arroz esté en su punto. Es importante no removerlo durante este tiempo para evitar que se apelmace. Hacia el final de la cocción, debemos bajar un poco el fuego para que no se nos pegue.
Consejo del Chef

Puedes añadir verduras al gusto para enriquecer el plato.

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Tiempo
20'
Raciones
4
Nivel
Facil
Nivel de Salud
8.5/10
Ingredientes
220 gramos de arroz
550 mililitros de agua
1 unidad de ajo
1/2 cucharadita de romero
1 chorrito de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra
Alérgenos: Ninguno
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