Tiempo:
90'
Raciones:
4
Dificultad:
Media
Modo de Preparación
Paso a paso- Preparar la carne. Corta la paleta de cerdo en trozos y salpimienta.
- Sofreír las verduras. En una sartén grande, calienta el aceite y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento; sofríe hasta que se ablanden.
- Incorporar carne y tomate. Añade los trozos de cerdo y el tomate triturado, cocina a fuego medio.
- Añadir caldo y hierbas. Agrega el caldo de carne y las hojas de laurel; cocina a fuego lento durante 1 hora.
- Servir. Revuelve y ajusta la sazón; sirve caliente.
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