Carnes Sin Gluten

Guiso de Carne con Castañas

Victor Ballesteros Sin Insignia
0.0
18/09/2026
Este guiso es perfecto para disfrutar de una comida reconfortante. Las castañas añaden un toque especial y una textura única a la carne, convirtiéndolo en un plato ideal para el invierno.
Tiempo: 45'
Raciones: 4
Dificultad: Media

Modo de Preparación

Paso a paso
  1. Preparar la carne. Cortar la carne en trozos y sazonar con sal y pimienta.
  2. Saltear las verduras. En una olla, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y ajo picados. Sofreír hasta que estén dorados.
  3. Cocinar la carne. Añadir la carne a la olla y dorar por todos lados.
  4. Añadir castañas y caldo. Incorporar las castañas, la zanahoria en rodajas, el laurel y el caldo de carne. Dejar hervir.
  5. Cocción a fuego lento. Bajar el fuego, cubrir y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

¿Quieres valorar esta receta?

Inicia Sesión
Tiempo
45'
Raciones
4
Nivel
Media
Nivel de Salud
3.0/10
Ingredientes
500 g de carne de res
300 g, peladas de castañas
1, grande de cebolla
1, mediana de zanahoria
2 dientes de ajo
500 ml de Caldo de carne
3 cucharadas de aceite de oliva
al gusto de sal
al gusto de Pimienta
1 hoja de laurel
Compartir Receta